| Premio 1 | 1° Classificato |
| Premio 2 | 1° Classificato |
Vino ottenuto da uve Primitivo raccolte ben mature nei vigneti allevati nel Salento, zone di antica tradizione vitivinicola. Di colore rosso intenso, ha un profumo ampio e persistente, con percepibili sentori di prugna e ciliegia. Vinificazione: dopo la diraspatura delle uve (senza pigiatura) il mosto fermenta a contatto con le bucce per 6-7 giorni a temperatura di 24-25° C.
Capacità d’invecchiamento: 3 e più anni secondo vendemmia.
Dati Prodotto
| Denominazione | Primo Re |
| Classificazione | IGP Salento Rosso Primitivo |
| Area Di Produzione | Salento |
| Vitigno O Uvaggio | Primitivo |
| Gradazione | 14 % Vol. |
| Colore | Rosso intenso |
Degustazione
Di colore rosso intenso, ha un profumo ampio e persistente, con percepibili sentori di prugna e ciliegia. Al palato ha un sapore asciutto, caldo ed equilibrato.
Abbinamenti
Ottimo per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Servire a una temperatura di 18° C.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° C
- ANNO 2017
- BOTTIGLIA 750 m
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